สวัสดีครับ วันนี้ทางเราโรงเรียนสอนทำขนมไทย ของเราอยากที่จะมาสอนวิธีการทำขนมไทยให้เพื่อนๆ ที่มีความสนใจในวันนี้ได้มาลองทำขนมไทยตามสูตรต้นฉบับของคนไทย แท้ เลยนะครับเพราะทางเราเป็นโรงเรียนสอนทำขนมไทย ที่มีชื่อเสียงในประเทศไทยเพราะทางโรงเรียน ของเราได้มีการเปิดหลักสูตร การสอนอยู่หลายหลักสูตรเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นของคาวหรือของหวาน เราโรงเรียนของเราได้เปิดสอนหลักสูตร ทุกหลักสูตร เช่นกันหวังว่า บทความในครั้งนี้ จะได้รับความนิยมและ ได้รับความสนใจจากเพื่อนๆ เป็นอย่างมาก
และวันนี้เราจะมาทำการสอนทำขนมไทย ที่มีชื่อเสียง เป็นอย่างมากในไทย นั้นคือทองหยอด นั้นเอง ทองหยอดนั้นเป็นขนมไทยโบราณ ที่มีมาตั้งแต่ในสมัยยุคก่อน ๆ หน้านี้อีกด้วย ประวัติความเป็นมาของทองหยอกนั้น ไม่มีความได้ทราบหรือได้ กล่าวถึงเอาไว้เลย เพราะเป็นทองหยอดเป็นขนมไทยที่สามารถทำได้ ง่าย และเป็นที่นิยมมาก ในสมัยก่อน ๆ โรงเรียนของเรานั้นจึงได้ออกมาเปิดเผยสูตร ลับในตำนานเลยก็ว่าได้ แต่ถึงจะเป็นขนมที่ทำได้ง่าย แต่ใช่ว่าทุกคนจะทำออกมาแล้วมันจะอร่อย ซะทุกคนไป เพราะ คำว่าทำง่าย กับคำว่า ทำเป็ร มันมีความแตกต่างกันเช่นกัน
คำว่าทำง่ายนั้น หมายถึง คนที่สามารถทำในสิ่งๆ นั้นได้ แต่ไม่มีความสามารถพอที่จะทำสิ่ง ๆ ให้ลึกลงไปได้เลย หรือก็คือ รู้แค่พื้นฐาน แต่ไม่ได้รู้ลึก รู้จริงไปถึงแก่นความไปเป็นได้เลย
คำว่าทำเป็นนั้น หมายถึงคนที่สามารถทำในสิ่งนั้น ๆ ได้ด้วยตนเองหรือ สามารถคิดค้นสูตรต่าง ๆ ได้เองหรือใช้ความสามารถของตนเองนั้นมาพัฒนา ให้ตนเองมีความเชี่ยวชาญในระดับหนึ่งเพราะ เค้าเป็นคนที่ไม่จำเป็นต้องมาเรียนก็สามารถทำทุกอย่างเป็น บุคคลพวกนนี้ เหมาะมาก สำหรับการไปสอนทำขนมไทย ไปสอนทำอาหารไทย เพราะมีความเชี่ยวชาญ เป็นของตนเองและสามารถเผยแพร่ข้อมูลต่าง ๆ ไปให้คนอื่นได้ใช้ให้เกิดประโยชน์ อีกด้วย
ดังนั้นทองหยอดของเรา ที่เราจะมาสอนทำขนมไทยให้เพื่อนๆได้รับรู้นั้นหรือก็คือ สูตรที่ทางโรงเรียนได้คิดค้น วิเคาะมาอย่างยาวนานใคร จะคิดละว่าจะมีโรงเรียนสอนทำขนมไทยแบบนี้ อยู่และคอยคิดวิเคาะแยกแยะ องค์ประกอบในส่วนต่าง ๆ ได้อย่างเห็นได้ชัดว่ารสชาติ ระหว่างคนทั่วไปกับ รสชาติ ที่คิดค้นขึ้นจากทางโรงเรียนนั้น จะแตกต่างกันมากความ หนียวหนุ่ม ของสูตรลับของโรงเรียนเรานั้น จะมีความพิเศษอยู่เช่นกัน โดยสูตรลับของเรานั้นจะใช้วัตถุดิบที่แตกต่างจากท้องตลาด เป็นอย่างมากเพราะเราจะเป็นสอนทำขนมไทย และยึดหลักเน้นสุขภาพของสมาชิกกันมากกว่า เพราะการกิน ทองหยอด ถ้าได้ลองไปกินของตามท้องตลาดทั่วไป 1 ลูก จะเท่ากับ 10 ลูกของทางโรงเรียนเรานั้นเอง อันนี้เปรียบเทียบจาก แครอรี่ ของวัตถุดิบที่ เลือกใช้กัน